Pollo alla Paprika con Verdure al Forno: Un’Esplosione di Sapori e Colori in un Solo Piatto

Il pollo alla paprika con verdure al forno è una deliziosa e nutriente ricetta che unisce la morbidezza del pollo al gusto affumicato e avvolgente della paprika. Questo piatto offre una combinazione perfetta di proteine magre e verdure nutrienti, rendendolo un’ottima scelta per una cena gustosa e salutare. In questo articolo, ti guideremo passo dopo passo nella preparazione del pollo alla paprika con verdure al forno, invitandoti a scoprire i segreti di un piatto irresistibile che conquisterà il palato e gli occhi con i suoi colori vivaci.

Ingredienti:

• 4 petti di pollo disossati e senza pelle
• 2 cucchiai di paprika affumicata
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1 cucchiaio di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di origano secco
• 1 cucchiaino di timo secco
• 1 cucchiaino di rosmarino secco
• 2 patate medie, tagliate a cubetti
• 2 carote medie, tagliate a rondelle sottili
• 1 peperone rosso, tagliato a strisce
• 1 peperone giallo, tagliato a strisce
• 1 zucchina media, tagliata a rondelle sottili
• 1 cipolla rossa, tagliata a fette
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva (per le verdure)
• Sale e pepe q.b.

Istruzioni:

1. Preparazione del pollo: Inizia preparando il pollo. In una ciotola, mescola la paprika affumicata, l’olio extravergine di oliva, l’aglio in polvere, il pepe nero, il sale, l’origano, il timo e il rosmarino. Strofina la marinata su entrambi i lati dei petti di pollo, assicurandoti che siano ben coperti. Copri la ciotola con della pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
2. Preparazione delle verdure: Mentre il pollo marina, prepara le verdure. In una teglia da forno, distribuisci le patate, le carote, i peperoni, la zucchina e la cipolla. Condisci con olio extravergine di oliva, sale e pepe, mescolando bene per coprire tutte le verdure con la marinata.
3. Cottura al forno: Posiziona i petti di pollo marinati sopra le verdure nella teglia da forno. Copri la teglia con carta stagnola e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti. Successivamente, rimuovi la carta stagnola e prosegui la cottura per altri 20-25 minuti, finché il pollo non risulta tenero e le verdure ben cotte e leggermente croccanti.
4. Servizio: Trasferisci il pollo alla paprika con le verdure al forno su un piatto da portata. Guarnisci con foglie di rosmarino fresco o timo per aggiungere un tocco aromatico e decorativo. Servi caldo e goditi questa esplosione di sapori e colori in un solo piatto.

Benefici per la salute: Il pollo alla paprika con verdure al forno è un piatto che offre una serie di benefici per la salute. Il pollo è una fonte eccellente di proteine magre, essenziali per la crescita e il ripristino delle cellule. Inoltre, le verdure forniranno una varietà di vitamine, minerali e antiossidanti, contribuendo alla salute generale del corpo e al rafforzamento del sistema immunitario.

Il pollo alla paprika con verdure al forno è un piatto che soddisferà i tuoi sensi e il tuo corpo. Con la sua combinazione di gusti e colori, è un’opzione perfetta per una cena equilibrata e nutriente. Preparalo per la tua famiglia o i tuoi ospiti e lasciati conquistare dalla bontà di questa ricetta salutare e deliziosa. Buon appetito!

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